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20 août 2011
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06:43
Kikou tous le monde, me revoilà avec une petite recette!!
Ingrédients: 2 belles cuisses de canard, 2 tomates, 2 poivrons (jaune et vert), 1 oignon, 15 cl de vin blanc, sel, poivre, thym.
Faire revenir les cuisses sur toutes les faces, ajouter l'oignon émincé, laisser cuire quelques minutes. Déglacer la poêle avec le vin blanc. Ajouter les tomates couper en dés ainsi que les poivrons épépiner et couper en dés. Saler, poivrer, mettre le thym et laisser mijoter à couvert 30 minutes. Ôter le couvercle et continuer la cuisson 15 minutes.
Vérifier la cuisson des cuisses (elles doivent être très bien cuite sinon la viande est dure). C'est prêt!!!
Bonne journée!!!!
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