Saumon sauce chimichurri

Coucou!!

Une petite recette aujourd'hui pour ma copinaute Denise qui mange des conserves quand je ne publie pas lol!!!

Ingrédients: 4 pavés de saumon, 2 avocats, 1 poivron rouge ou vert, 1 tomate, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 jus de citron vert, persil, huile d'olive, vinaigre, sel et poivre.

Laver les légumes, épépiner le poivron, le couper en dés ainsi que la tomate. Mettre le tout dans un petit saladier, ajouter l'oignon haché, l'ail, 6 cuillères d'huile, 4 cuillères de vinaigre, le persil ciselé. Mélanger et réserver au frais.

Peler et dénoyauter les avocats, couper la chair en lamelle et arroser de jus de citron. Les disposer dans les assiettes.

Faire cuire le saumon 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer.

Mettre le saumon dans les assiettes et arroser de sauce chimichurri. C'est prêt!!!

Bonne journée

Comments

[sweety candy]

Waaaah, elle es ttrès jolie cette salade!!! Je change d eblog alors je t'invite à venir faire un petit tour chez moi: http://anewlife.eklablog.com!!!! Bisoussss*

[Liza]

Merci!!!! Bisous

[ma-ger-de]

alors je mange tout sauf le saumon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Liza]

Lol, bisous Rachel

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

ha une belle présentation! ça donne envie !


Pour tout ceux qui me le demande , non ici pas de soleil juste de la pluie non stop et avant que la pluie commence il faisait gris aussi ...depuis le début du mois 3 jours de soleil ...


je fatigue, je déprime , et je vais me mettre au nutella a la cuillère...

[Liza]

Moi aussi je me mets au Nutella!! Il fait un temps pourri depuis début juin ici!! Bisous

[Carvalho Maria]

Très belle assiette, j'ai


 l'eau à la bouche!


Bonne fin de journée, bises;-)*Maria

[Liza]

Excellente ton animation!!


Merci Maria, bisous

[Mamé]

Bonjour Liza ! Sympa cette recette et un grand merci a Denise alors


Bisous Mamé

[Liza]

Merci Mamé, c'est qu'elle rouspète Denise quand il n'y a pas de recette!! gros bisous Mamé