Sauce pour pierrade ou fondue

Base: mayonnaise (jaune d'oeuf, moutarde, huile, sel, poivre, une cuillère à soupe de vinaigre)

Sauce rouille: Ajouter à la mayo 3 cuillère à café de concentré de tomates, 1 cuillère à café de paprika et 1 échalote hachée

Sauce aioli: Ajouter à la mayo 3 gousse d'ail haché, sel et poivre.

Sauce feu: Ajouter à la mayo une petite cuillère de piment de Cayenne en poudre.

Comments

[OMVM - recettespreferees]

je commence à avoir faim

[Liza]

Mdr!!! Bisous

[Benissa]

Ah non, ne me tente pas, je me suis mise au vert en prévision des fêtes!!!

[Liza]

Mdr. Bisous Benissa

[ma-ger-de]

merci ma belle!

[Liza]

Avec plaisir Bises

[Mamé]

Bonjour Liza ! j'ai passé ton article (anglais) je suis plus a ma place ici !


Une pierrade cela fait longtemps que j'en ai pas fait .Merci pour l'idée et la sauce.


Bises Mamé

[Liza]

Avec plaisr!! Gros bisous Mamé! Et bonne journée

[TAO]

Je ne suis pas trop pierrade ni fondue, mais toujours intéressant de connaître comment faire ces sauces (pour barbecue p.ex.).


Bises

[Liza]

Oui, très bien avec un barbecue. Bisous Tao