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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 06:55

Coucou,

 

Voici une recette de pain que j'ai essayé avec une courgette du jardin

 

Ingrédients: 350g de farine, 1 courgette, 1 cuillère à café de thym, 20g de levure fraîche de boulanger, 8cl d'eau tiède, 5cl d'huile d'olive, 2 cuillère à café de sel.

 

Laver la courgette, la râper à l'aide d'une râpe à fromage. Émietter la levure dans un bol avec l'eau tiède. 

Dans un saladier, verser la farine, la levure délayée, l'huile d'olive, le sel, la courgette et le thym. Mélanger et pétrir pendant 10 minutes à la main. Former une boule, la mettre dans le saladier et couvrir d'un torchon. Laisser gonfler 1 heure environ.

 

Pain à la courgette (2)

Après ce délai, huiler légèrement un moule à cake. Plier plusieurs fois la pâte, puis donner lui la forme d'un boudin. Déposer dans le moule, couvrir et laisser gonfler 2 heures.

 

Pain à la courgette (3)  Pain à la courgette (4)


Passé ce temps, badigeonner le pain d'un peu de lait, enfourner 35 minutes à 240° avec un bol d'eau dans le bas du four.

Attendre 5 minutes avant de démouler.

 

Pain à la courgette (5)

 

Pain à la courgette (1)

 

Bonne journée

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commentaires

Miamana 30/07/2011 18:30



Il a l'air super bon!



Liza 09/08/2011 12:55



Merci, bisous



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 30/07/2011 03:43



belle idée,


passe un excellent week end, kiss



Liza 08/08/2011 14:19



Merci, bisous



Monazimba 29/07/2011 22:48



Belle recette merci Liza, bonne soirée et bon week end, repose toi bien :) bisousss



Liza 08/08/2011 14:07



Merci Mona, gros bisous



creationsmamapah.over-blog.com 29/07/2011 20:28



alors là! glups!!! faut essayer!!!! bon weekend et grosses bisesssssssssss



Liza 05/08/2011 13:55



Lol, bisous Denise



Yvon 29/07/2011 19:36



je n'avais jamais vu mais ça doit être délicieux


bises et belle soirée



Liza 05/08/2011 13:54



Merci, bisous