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Bonne visite!!!!

27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 06:36

Coucou!!!

 

Voici une petite recette en ce jeudi

 

Ingrédients pour 6: 1 poule, 1 bouillon de poule, 1 bouquet garni, 2 carottes, 1 oignon, 5 clou de girofle, 50g de beurre et 5 cuillères à soupe de farine, 3 verres de riz.

 

Déposez la poule dans une marmite, recouvrez d'eau froide, ajoutez le cube de bouillon, les carottes coupées en morceaux, le bouquet garni et l'oignon piqué de clou de girofle. Portez à ébullition et laisser mijoter 1h à 1h30.

 

En fin de cuisson de la poule, faites cuire le riz dans une casserole avec du bouillon prélevé de la marmite.


Préparez la sauce: faites un roux avec le beurre et la farine, ajoutez le jus de cuisson de la poule (jusqu'à la consistance souhaitée) sur feu vif sans cesser de mélanger. Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez un peu de crème ou un jaune d'oeuf selon votre goût. C'est prêt!!

 

Poule-au-riz--1-.JPG

 

Bonne journée!

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commentaires

BENISSA 29/10/2011 09:08



Je la fais toujours avec la crème et le jaune d'oeuf! la période pour ce genre de plat arrive à grands pas.



Liza 31/10/2011 11:47



Oui, j'adore les bons plats d'hiver!!



mamapah 28/10/2011 22:40



beurk! mets moi un peu de légumes!!!!!!!!!!!!non je blague mais faut changer un peu sinon tu vas plus lire ce que
l'on te met comme commentaires. très grosses bisesssssss



Liza 29/10/2011 12:32



Mdr!! Bisous Denise



EmilieRD 28/10/2011 15:21



Tiens, je pense que je vais en cuisiner une ce week end!



Liza 29/10/2011 12:28



Tu vas te régaler, bisous



uneviedetoutoune 27/10/2011 21:17



C'est toutoune qui passe te faire une grosse bis€


N'oublie pas mes bises étoilées, je n'oublie pas les tiennes



Liza 28/10/2011 11:27



Merci, bisous



Claire 27/10/2011 15:09



Huuuuuuuuuuuuum ! Merci ma Liza,
Bisous,



Liza 28/10/2011 11:24



De rien, bisous Claire