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Bonne visite!!!!

7 avril 2011 4 07 /04 /avril /2011 16:12

Pour 4 cocottes: 4 petits pavés de cabillaud, 4 petites tomates, 150g de riz, 4 cuil à soupe d'huile d'olive, 15 cl de vin blanc, 1 citron, 1 bouquet de basilic, sel, poivre.

 

Couper les tomates en rondelles et déposer les au fond des plats. Couvrir avec le riz. Presser le citron, et partager le jus de celui-ci ainsi que le vin blanc dans chaque plat.

 

Cabillaud (1)

 

Ajouter une cuil d'huile dans chaque plat, déposer le cabillaud dessus. Arroser avec le reste d'huile, saler, poivrer et parsemer de basilic.

 Cabillaud (2)

Comme on est des gourmands j'ai fais deux plats individuels avec cette recette.

 

Couvrir et enfourner 25 minutes à 210° et voilà le résultat:

 

Cabillaud (4)

 

Cabillaud (5)

 

Vous pouvez aussi remplacer le cabillaud par du flétan, du lieu ou de la lotte et le basilic par du pistou.

Nous nous sommes régalés!!!

 

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commentaires

<br /> <br /> c'était notre déjeuner, j'ai remplacé le basilic par l'estragon et mis des tomates au jus de notre jardin (conserves !)<br /> <br /> <br />  c'était hyper bon !!! bisettes<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> contente que ça vous aient plû!! Gros bisous Agnès<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> tres tres beau plat complet, je suis preneuse ! bravo **<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Merci Eliane, gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Je vais aller en acheter, j'adore et puis ta recette, miammmmmmmmmmmmmmmmm Bonne journée, <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> merci!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Cela m'a l'air très appétissant...j'ai pris note..avec ce temps magnifique nous avons envie de fraicheur....belle journée..<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Merci de ta visite, bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> Oups je voulais te rendre visite mais ton lien ne fonnctionne pas<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Un beau plat ensoleillée !!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Voui, bisousssssss<br /> <br /> <br /> <br />