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Bonne visite!!!!

8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 06:33

Coucou!!!

 

Allez moules-frites ce week-end dont voici la recette

 

Ingrédients: 3 kg de moules, 2 oignons, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 1 bouquet de persil plat, 15 cl de vin blanc.

Et pour la sauce: 50g de beurre, 2 échalotes,  1 cuillère à soupe de farine, le jus d'un demi citron.

 

Nettoyer les moules. Peler et émincer l'oignon. Mettre dans un faitout le laurier, le persil haché, l'oignon, le thym ainsi que le vin blanc. Ajouter les moules et faire cuire en mélangeant. Elles sont cuites lorsqu'elles sont ouvertes.

 

Préparer la sauce en emiçant l'échalote. Faire revenir dans une casserole, ajouter le beurre. Quand le beurre est fondu, ajouter la farine et mélanger. Mouiller avec le jus des moules jusqu'à la consistance voulu, ajouter le jus de citron.

 

Disposer dans le tout un plat ou sur assiette c'est prêt!!

 

 

Je vous souhaite un bon week end!!!

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commentaires

L'antre des gourmets 11/10/2011 21:21


Miam miam


Liza 12/10/2011 11:09



Merci



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 10/10/2011 01:10



ça a l'air trés bon, passe un bon lundi, kiss



Liza 11/10/2011 11:31



Merci, bisous



sanaa 09/10/2011 21:06



merci pour la recette, bisous.



Liza 11/10/2011 11:29



Bisous



L'angevine 09/10/2011 09:42



je prépare alors les patates et je fais aussi des frites pour les accompagner



Liza 10/10/2011 11:22



Super!! c'est extra, bisous



llysa 09/10/2011 09:10



snif snif, j'aime pas les moules !!! bon dimanche bisous



Liza 10/10/2011 11:22



bisous Llyza