Première tentation fraîche de l'année!!!
Ingrédients: 400g de fraise, le jus d'un citron, 3 cuillères à soupe de sucre (ou plus si vous aimé bien sucré), quelques feuilles de menthe.
Laver et équeuter les fraises (garder en quelques unes pour la déco) mixer les, puis ajouter le sucre et le citron. Mixer à nouveau.
Mettre la purée de fraises dans une sorbetière et laisser celles-ci prendre environ 40 minutes. Pour ceux qui n'ont pas de sorbetière mettre au congélateur et remuer toutes les 1/2 heures, cela pendant 4 heures.
Servir dans des coupes avec la menthe et les fraises.