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Bonne visite!!!!

10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 06:04

Bonjour tous le monde,

 

J'ai ramassé les groseilles du jardin hier et je me suis empressée de faire de la gelée dont voici la recette.

 

       Gelée de groseille (2)           Gelée de groseille (3)

 

Ingrédients: une récolte de groseille, un jus de citron et 800g de sucre pour un kg de jus.

 

Mettre les groseilles lavées dans un faitout avec un demi verre d'eau, faire bouillir pour que les groseilles éclatent (environ 5 min).

Extraire le jus en les pressent dans un linge propre (pour ma part je les ai passé au moilin à légumes, grille fine car j'étais pressée). Peser le jus puis le mettre dans le faitout, ajouter le jus de citron et le sucre, porter à ébullition et laisser cuire 10 min tout en remuant. Vérifier que la gelée est prise en versant une goutte sur une assiette, si elle ne coule pas et qu'elle se "ride" au contact de votre doigt, c'est prêt. Mettre la gelée dans des pots préalablement stérilisé ou lavé minutieusement à l'eau chaude.

 

               Gelée de groseille (4)             Gelée de groseille (1)

 

 

 

 

Bon je vous laisse je vais me faire une tartine!!

Bonne journée

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commentaires

dalinele 11/06/2011 16:58



miam...



Liza 13/06/2011 18:52



Merci bisous Dalinele



Domjade 11/06/2011 01:26



Bonsoir,


j’espère que ce samedi sera beau car
aujourdh’ui pluie, vent et fraîcheur *+*+*






Liza 13/06/2011 18:22



Merci bisous



lilousine 11/06/2011 01:16



un vrai délice



Liza 13/06/2011 18:21



Merci bisous



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 10/06/2011 23:26



hum avec une bonne tartine, kiss



Liza 11/06/2011 20:40



Merci, bisous



la gourmande 10/06/2011 22:31



miammm je te prend un pot !!!!


bisous



Liza 11/06/2011 20:40



Merci, bisous