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Bonne visite!!!!

30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 14:56

Ingrédients:

1 courgette, 2 oeufs, parmesan, 10 cl crème fraîche, sel, poivre, épice ou menthe (selon goût)

 

Eplucher et couper la courgette en morceau. Dans un saladier battre les oeufs en omelette avec la crème, saler, poivrer, ajouter les épices et bien mélanger. Dans un plat allant au four légèrement beurré, verser l'omelette, répartir les morceaux de courgette et enfourner à 200°C 40 minutes. Servir en entrée avec une petite salade.

Vous pouvez aussi faire ce flan sur un fond de pâte brisée ou feuillétée.

Bon appétit

 

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