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Bonne visite!!!!

16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 06:23

 

Ingrédients: 4 blancs de dinde, 800g de pommes de terre, 1 feuille de laurier, 2 brins de thym, 60g de beurre, 2 oignons, 2 carottes, 15cl de lait, poivre, bouillon cube de volaille.

 

Éplucher les carottes et couper les en dés. Éplucher les oignons et émincer les les. Faire fondre 20g de beurre dans une sauteuse, faire dorer les blancs de dinde ainsi que les carottes et les oignons, saler, poivrer, ajouter le thym et le laurier. Verser 30cl d'eau bouillante et le cube de bouillon, laisser cuire 30 minutes.

 

Filet de dinde et sa purée (2)   Filet de dinde et sa purée (3)

 

Éplucher les pommes de terre, couper les en morceaux et les faire cuire dans un volume d'eau salée. Passer les au moulin à légumes, ajouter le beurre restant, le lait et rectifier l'assaisonnement.

Filet de dinde et sa purée (4)

Servir sur assiette ou en cocotte.

 

Filet de dinde et sa purée (1)  Filet de dinde et sa purée (5)

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commentaires

mariellen 20/05/2011 19:02



belle idée d'accompagner la purée de petits légumes ... bisous, mariellen



Liza 21/05/2011 17:42



Merci, bisous



Pauline 18/05/2011 11:52



Huuuuummmmmm, trop bon!!! ^^



Liza 19/05/2011 09:01



Merci, bisous



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 16/05/2011 21:56



coucou, passe un excellent lundi, kiss,***



Liza 17/05/2011 16:14



Merci, gros bisous



OMVM - recettespreferees 16/05/2011 21:10



bise du jour *



Liza 17/05/2011 16:14



Bisous



mentale 16/05/2011 18:51



coucou étoilé du lundi, dur dur les débuts de semaine


***bise***



Liza 17/05/2011 16:14



Merci, bises