Ingrédients: 7 belles pommes de terre, sel, poivre, champignon forestier, 25 cl de crème liquide, lait, beurre
Éplucher les pommes de terre, les couper en fines tranches. Les mettre dans un plat allant au four avec les champignons.
Saler et poivrer, ajouter la crème et recouvrir de lait, ajouter quelques noisettes de beurre.
Mettre au four à 200° pendant 1h30.