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Bonne visite!!!!

7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 13:02

Pour 6: 1.2 kg de boeuf (gîte, macreuse), 2 oignons, 1 bouteille de vin rouge de bourgogne, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 1 bouquet garni, 6 carottes, 6 navets et 6 pommes de terre.

 

Faire revenir les oignons émincés dans une cuillère d'huile. Ajouter les morceaux de boeuf et les faire saisir sur chaque face. Pendant ce temps éplucher les carottes et navets. Les couper en morceaux.

Ajouter dans la cocotte le vin, le concentré de tomate, le bouquet garni. Saler et poivrer puis ajouter les légumes en morceaux. Laisser mijoter 2 heures puis ajouter les pommes de terre et laisser de nouveau mijoter 1/2 heure.

 

Boeuf bourguignon1

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commentaires

valerie 02/01/2011 16:38



Très bonne recette, mais je rajoute un peu de farine sur les morceaux de viande cela aura pour effet d'avoir une sauce plus onctueuse et de l'épaissir. 



Liza 02/01/2011 17:15



C'est une bonne idée, bisous et mes meilleurs voeux



Jeanne la malice 08/12/2010 14:32



Une belle assiette bien réconfortante !!! Bisous



Liza 09/12/2010 05:42



Oui un bon petit plat pour l'hiver! Bisous



Monazimba 08/12/2010 08:45



Bonne journée Liza merci on va se régaler à déguster ce plat délicieux, bisousss



Liza 09/12/2010 05:41



Merci, bonne journée, bisous



itachi 08/12/2010 07:54



hello!!


je te souhaite un bon mercredi


@demain


bises**



Liza 09/12/2010 05:40



Merci, bisous



sweetycandy 07/12/2010 14:18



J'en veux j'en veux j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!llllllll



Liza 07/12/2010 19:57



Ben... y en a plus lol!!! Bisous