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Bonne visite!!!!

1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 08:32

Coucou,

 

Désolée pour hier, je me suis préparée un mémo et au lieu de l'enregistrer au 30/07, je l'ai enregistré au 30/06 Lol, d'où la parution d'un article vide!!

 

Bon retournons en cuisine, comme la dernière fois il me restait des crêpes, j'ai testé cette recette.

 

Crèpe jambon (3)

 

Ingrédients pour 4: 4 crêpes, 2 belles pommes, 1 verre de jus d'orange, 2 citron non traité, 10g de beurre, 100g de sucre en poudre.

 

Peler les pommes et les couper en dés. Les faire revenir 3 min dans le beurre, saupoudrer de 50g de sucre, arroser du jus d'un citron (dont vous avez prélevé le zeste en grande lanière). Laisser cuire 15 minutes à feu doux.

 

Pendant ce temps préparer un sirop: Porter 15 cl d'eau à ébullition avec 50g de sucre, ajouter le jus d'orange, le jus d'un citron ainsi que les zestes. Laisser le sirop épaissir. Retirer les zestes et réserver les.

 

Dressage: Faire réchauffer les crêpes, mettre une cuillère de pomme au centre, fermer comme pour faire un petit sac et nouer avec une lanière de zeste (pas simple à faire mes zestes se cassaient). Dresser au centre des assiettes et servir avec un filet de sirop.

 


 

Aumonière pommes (3)

 

Aumonière pommes (1)

 

Bon vendredi à tous!!!

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Published by Liza - dans Mes desserts
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commentaires

Une femme 10/08/2011 21:43



Délicieux! excellente idée :) bise



Liza 16/08/2011 12:52



Merci, bisous



la-cuisine-de-sophie 13/07/2011 11:13



trop trop beau et comme ce doit etre BOOOOOONNNNN!!!!!



Liza 14/07/2011 09:44



Merci beaucoup!! Bisous



sweetycandy 03/07/2011 11:23



Très jolies ces aumonières! Bonne fin de week end!!! Gros bisoussss*



Liza 05/07/2011 09:27



Merci, gros bisoussssssssssss



Carvalho Maria 01/07/2011 23:44



Bonsoir Liza, j'adore ta recette,


 ça me fait très envie!





 Bonne soirée, bises;-)*Maria



Liza 04/07/2011 17:29



Merci Maria, gros bisous



sanaa 01/07/2011 23:15



coucou, je passe te souhaiter une douce nuit, bisous.



Liza 04/07/2011 17:29



Merci, bonne soirée